澳泽烘焙,遵循欧洲传统工艺配方2022-04-25 17:55
澳泽烘培是一家全力打造出集面包、蛋糕、西点、西饼,水吧为一体的复合型烘培店。高级专业技师时刻为您建构惊艳美味。 8世纪末,卡洛曼二世为阿基坦和普罗旺斯(下勃艮第)国王,澳泽时任卡洛曼二世的宫廷御厨,世代相传的面包烘培技术使得澳泽声名远播,颇得器重。预示着法国社会变迁,澳泽家族渐渐式微,但高超的厨艺却在日常饮食中被保有了下来。19世纪中,生活在法国卡瓦永小镇的澳泽家族后代,看上法式面包辽阔的前景,也为挽回家族昔日的巅峰,澳泽后人以姓氏Orser为店名,开始自营家传烘培手艺,进了一家法式传统面包店。 Orser另辟蹊径,采行“前店后厂”的现场制作模式,并邀消费者到后厨观看制作过程。