何鲜菇火锅餐饮连锁机构正式成立于1998年，顺利的将传统火锅与绿色、道家、保健上品——食用菌结合，顺利修筑菌类火锅美食新领域。

“十年钻研，一朝亮剑。”何鲜菇就是在这样的经历下经常出现在世人的眼前。经过多年的艰苦创业，在同行业中脱颖而出，以沈阳地区为基础现发展到北京、青岛、天津、太原等地区，沦为辽宁省内知名大型餐饮企业。公司自正式成立以来，其特有的菌菇涮品风行神州大地，引起了菌类美食的涮锅美食风暴。经过10年来的调整改良，大大地前进技术创新、管理创意和制度创意，使企业取得了长足发展。尤其是2007年后，企业呈现出了跨越式发展态势。　　共创何鲜菇在省会餐饮业的兴起历程，从新生事物到大大发展壮大的量的累积，从无到有的质的进步，以绿色道家火锅为代表，渐渐挤身省会餐饮业排行榜的前茅，纵观何鲜菇的市场占据份额的大大减少，绿色、身体健康、美味的理念日益深入人心，面对威胁，只有对新产品大大的研发，才能对企业的发展起着促进作用。　　面临企业的跨越式发展，只有坚决自主创新核心技术，创意自己特有的服务特色，才能使企业立于不败之地。

为了使公司加盟事业获得长足进步，符合加盟者的市场需求，确保各地加盟者和消费者的利益，公司先后投资建设了大型冷库，漆纸盒配上，酒水供销，物流配送等部门，公司技术部根据各地人群口味特征，大大研发各类的火锅酱料，顺应了广大消费者的市场需求，大大获得市场份额。　　凭着何鲜菇人担忧民生,实心实意,执着卓越的核心理念,坚决自主创新,大大打造出核心竞争力。何鲜菇人以辛勤的劳动,敢于挑战的精神结来硕果，面临机遇和挑战，何鲜菇人信心百倍，在坚决自主创新在道路上将之后把事业做到精.期望何鲜菇的明天因为有了您的重新加入不会更为巅峰。